Le cuisinier français perfectionné. Les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne: Principes généraux d'hygiène culinaire, de notions sur le service, de menus diver. 2e édition
Saturday, January 11, 2020
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Des recettes équilibrées et imagintives expliquées dons les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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