Saveurs D'Antan - Eté automne
La gourmandise est favorable à la beauté disait Brillai-Savarin. Le plaisir du palais et celui de l'amour firent toujours bon ménage, tant il est vrai qu'un mets délicieux éveille tous les sens à la fois. Le bonheur du repas partagé s'ajoute à la joie de l'avoir préparé dans le désir de séduire, quand l'imagination et la fantaisie s'allient à la tendresse ou à la passion. Marianne Paquin propose des recettes à préparer ou à déguster à deux, selon les ambiances du moment : brick aux huîtres et aux herbes fraîches pour le déjeuner en amoureux sur la terrasse, saint-Jacques au gingembre puis crème de café au cognac pour le tendre dîner aux chandelles, ou encore boulettes surprise de bigarreau et chèvre pour un repas improvisé dans l'intimité de la chambre.
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